苦瓜炒大虾

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夏天吃苦瓜可以清热去火，今天在冰箱翻出几个大虾，就一起炒了

苦瓜炒大虾的用料

大虾 10个 苦瓜 1个
盐 适量

苦瓜炒大虾的做法

苦瓜炒大虾的做法图解1

步骤1

大虾去头去虾线备用
苦瓜炒大虾的做法图解2

步骤2

苦瓜切薄片泡盐水备用，可去除部分苦味
苦瓜炒大虾的做法图解3

步骤3

锅里加水，放少许盐和油，烧开后把苦瓜焯水（忘拍焯水照片了）
苦瓜炒大虾的做法图解4

步骤4

炒锅放油，油热后放苦瓜翻炒
苦瓜炒大虾的做法图解5

步骤5

苦瓜翻炒均匀后加入大虾
苦瓜炒大虾的做法图解6

步骤6

大虾变色后放盐调味
苦瓜炒大虾的做法图解7

步骤7

搞定！

苦瓜炒大虾的烹饪技巧

苦瓜用盐水泡和焯水是为了减少苦味，爱吃苦的可以省略
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-05-04

©本菜谱的做法由 诗音 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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