白萝卜烧肉

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IreneNANAN
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白萝卜烧肉的用料

五花肉 500g 白萝卜 一根
蒜头 一整个 小香葱 1根
香叶 2片 八角 1.5个
桂皮 1块 陈皮 适量
干辣椒 10个 冰糖 7小块
豆瓣酱 1勺 老抽 1勺
料酒 2勺 蚝油 0.5勺
盐 适量 淀粉 2勺
糖 适量

白萝卜烧肉的做法

白萝卜烧肉的做法图解1

步骤1

五花肉切块，冷水入锅，烧开清理血沫后捞出备用。
白萝卜烧肉的做法图解2

步骤2

白萝卜切块。
白萝卜烧肉的做法图解3

步骤3

准备好香料。
白萝卜烧肉的做法图解4

步骤4

热锅热油，爆香所有香料。
白萝卜烧肉的做法图解5

步骤5

倒入五花肉煸炒，后加入白萝卜块翻炒均匀。
白萝卜烧肉的做法图解6

步骤6

全部倒入砂锅中，加没过食材的开水，放入冰糖小火慢炖。
白萝卜烧肉的做法图解7

步骤7

小火炖一小时左右，根据个人口味加盐，黑胡椒，最后用一小碗淀粉水收汁即可出锅。

白萝卜烧肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-05-05

©本菜谱的做法由 IreneNANAN 编写，未经授权不得转载
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