香辣兔肉

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香辣兔肉的用料

兔子肉 1只 花椒 些许
干辣椒 大量 老抽 1勺
生抽 1勺

香辣兔肉的做法

香辣兔肉的做法图解1

步骤1

兔子肉提前放砂锅煲熟，因为兔子肉紧实，所以最好是弄软
香辣兔肉的做法图解2

步骤2

热锅凉油，油多一些，辣椒，花椒提前放冷水浸泡半个小时以上，凉油下花椒，辣椒，全程小火炸，一直炸，炸到辣椒开始泛白，说明辣椒榨干了
香辣兔肉的做法图解3

步骤3

把辣椒，花椒捞出备用，倒入弄熟的兔子肉，大火炸，炸至金黄，放入盐，锅边倒入老抽，生抽，最后倒入辣椒，花椒
香辣兔肉的做法图解4

步骤4

装盘

香辣兔肉的烹饪技巧

辣椒花椒炒香，全程小火慢慢炸，
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-05-05

©本菜谱的做法由 22:11 编写，未经授权不得转载
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