减脂版-麻辣鸡腿肉

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没有故事,就是嘴馋又要减脂的人

麻辣鸡腿肉的用料

鸡腿肉 2个 葱白 适量
姜片 适量 料酒 1勺
生抽 1勺 适量
嫩南瓜 1个 青椒 100g
干辣椒、花椒 适量 土豆 200g

麻辣鸡腿肉的做法

减脂版-麻辣鸡腿肉的做法图解1

步骤1

土豆去皮切条,用清水泡几分钟,淘洗干净备用
减脂版-麻辣鸡腿肉的做法图解2

步骤2

起锅水,烧开,倒入土豆煮熟,捞起备用
减脂版-麻辣鸡腿肉的做法图解3

步骤3

起锅,不要放油,倒入青椒干煸,编成虎皮青椒的样子,铲起备用。这一步火不要大哦,大了容易糊
减脂版-麻辣鸡腿肉的做法图解4

步骤4

起锅烧油
减脂版-麻辣鸡腿肉的做法图解5

步骤5

油热倒入切成丁的鸡腿肉,加老姜、料酒翻炒
减脂版-麻辣鸡腿肉的做法图解6

步骤6

炒变色加入大葱白、干辣椒、干花椒、一点点生抽翻炒,炒出香味
减脂版-麻辣鸡腿肉的做法图解7

步骤7

鸡腿肉水分炒干,加入煸好的青椒翻炒,炒出香味
减脂版-麻辣鸡腿肉的做法图解8

步骤8

加入煮好土豆条、切成块的嫩南瓜,翻炒均匀。这一步也可以不要嫩南瓜,把土豆炒一下,加盐起锅就是干锅鸡啦
减脂版-麻辣鸡腿肉的做法图解9

步骤9

加盐翻炒均匀,加一小碗清水,主要要把南瓜焖熟
减脂版-麻辣鸡腿肉的做法图解10

步骤10

盖上盖子,南瓜焖熟就可以啦
减脂版-麻辣鸡腿肉的做法图解11

步骤11

成品,一揭开锅盖,香味扑面而来
减脂版-麻辣鸡腿肉的做法图解12

步骤12

碳水、蛋白质、蔬菜,一锅都有啦太香了

麻辣鸡腿肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2022-05-05

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