柠檬红茶玛德琳
这款玛德琳送过给邻居品尝,得到高度评价:感觉调色和调味都是艺术。
的确,烤的时候,整个开放阳台都是清新的奶香,柠檬和黄油的碰撞真是绝了。
咬一口,先是柠檬的酸甜得当,嚼开后,唇齿间又有淡淡的红茶清香,再配一杯红茶,那种感觉就是,明明你是在吃点心,但又感觉是在品茶;明明啖了一口茶,但又像是在品点心。
这真是一种十分迷惑的氛围和境界。
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两盘的量,模具尺寸26.9 *18.5*2.8 cm,单个直径7 cm。
参与活动:
#金龙鱼橄榄油调和油|520 爱的表达不止一种#
柠檬红茶玛德琳的做法
柠檬红茶玛德琳的烹饪技巧
1、柠檬擦皮时注意别擦到白色内膜,会苦;
2、虽然是不粘烤盘,玛德琳是高油蛋糕,不刷油也能脱模,但刷了会脱得更光滑;
3、不同牌子的烤箱脾气不同,火候仅供参考,我用了风炉模式上色更均匀。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2022-05-05
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