蜜豆吐司

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蜜豆吐司的用料

高筋面粉 260克 奶粉 15克
圣迪乐鸡蛋 1个 糖 30克
淡奶油 50克 牛奶 100毫升
酵母 5克 黄油 20克
盐 3克 蜜豆 适量
450克土司盒 1个

蜜豆吐司的做法

#未来航天员-健康吃蛋#蜜豆吐司的做法图解1

步骤1

高粉，奶粉，鸡蛋，糖，淡奶油，牛奶，酵母，总之，除黄油和盐外的其余材料全部加入厨师机，3档搅打10分钟。
#未来航天员-健康吃蛋#蜜豆吐司的做法图解2

步骤2

加入黄油和盐继续3档搅打10分钟。
#未来航天员-健康吃蛋#蜜豆吐司的做法图解3

步骤3

看出没出手套膜，适当调整和面时长。
#未来航天员-健康吃蛋#蜜豆吐司的做法图解4

步骤4

出手套膜了，盖保鲜膜，28°发酵一小时，体积膨胀至两倍大。
#未来航天员-健康吃蛋#蜜豆吐司的做法图解5

步骤5

取出面团按压排气，揉圆后盖上搅拌盆松弛15分钟。
#未来航天员-健康吃蛋#蜜豆吐司的做法图解6

步骤6

将松弛好的面团按扁翻面，分两份，一份擀开成均匀的长方形，撒上蜜红豆。
#未来航天员-健康吃蛋#蜜豆吐司的做法图解7

步骤7

再把另一份也擀开成均匀长方形盖上，再撒一层蜜红豆。
#未来航天员-健康吃蛋#蜜豆吐司的做法图解8

步骤8

紧紧卷起，捏紧收口。
#未来航天员-健康吃蛋#蜜豆吐司的做法图解9

步骤9

放入土司盒中。四周留有空隙。
#未来航天员-健康吃蛋#蜜豆吐司的做法图解10

步骤10

烤箱中放入一盘热水，放入吐司面团35°发酵一小时，发酵至八分满，盖上吐司盒盖，上下火180°预热烤箱，放入烤箱下层。
#未来航天员-健康吃蛋#蜜豆吐司的做法图解11

步骤11

上下火180°烤40分钟。
#未来航天员-健康吃蛋#蜜豆吐司的做法图解12

步骤12

取出冷却。
#未来航天员-健康吃蛋#蜜豆吐司的做法图解13

步骤13

切片食用。
#未来航天员-健康吃蛋#蜜豆吐司的做法图解14

步骤14

厚厚的土司片，红豆香十足~

蜜豆吐司的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-05-05 · 辽宁省

©本菜谱的做法由 苍茫神ㄨ悦 编写，未经授权不得转载
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