蒸出来的松软香甜！免打发免烤箱，小孩老人都超爱它~

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蒸过之后细腻松软，清幽的桂花香气不断发散，尝一口清甜但不腻口，配上一壶清茶，在家享受温暖闲适的下午茶时光~

米糕的的用料

粘米粉 300g 糯米粉 120g
白糖 80g 清水 225g
紫薯粉 适量 干桂花 适量
桂花酱 适量

米糕的的做法

蒸出来的松软香甜！免打发免烤箱，小孩老人都超爱它~的做法图解1

步骤1

粘米粉、糯米粉、白糖混合搅匀。
蒸出来的松软香甜！免打发免烤箱，小孩老人都超爱它~的做法图解2

步骤2

少量分次加入清水，边加边搅拌。
蒸出来的松软香甜！免打发免烤箱，小孩老人都超爱它~的做法图解3

步骤3

粉团用手搓散，到能攥成型，一捏就碎的状态即可。
蒸出来的松软香甜！免打发免烤箱，小孩老人都超爱它~的做法图解4

步骤4

过筛一下蒸出来更细腻。
蒸出来的松软香甜！免打发免烤箱，小孩老人都超爱它~的做法图解5

步骤5

取三分之一加紫薯粉搅匀。
蒸出来的松软香甜！免打发免烤箱，小孩老人都超爱它~的做法图解6

步骤6

蒸笼铺纱布，装入一层白色粉，用刷子抹平
蒸出来的松软香甜！免打发免烤箱，小孩老人都超爱它~的做法图解7

步骤7

再铺一层紫色粉，同样抹平。
蒸出来的松软香甜！免打发免烤箱，小孩老人都超爱它~的做法图解8

步骤8

最后再铺一层白色粉，同样用刷子抹平。
蒸出来的松软香甜！免打发免烤箱，小孩老人都超爱它~的做法图解9

步骤9

用刀切割成小块，撒上干桂花。
蒸出来的松软香甜！免打发免烤箱，小孩老人都超爱它~的做法图解10

步骤10

铺上纱布，盖上盖子。
蒸出来的松软香甜！免打发免烤箱，小孩老人都超爱它~的做法图解11

步骤11

水开上锅蒸25分钟左右，表面无干粉即可。
蒸出来的松软香甜！免打发免烤箱，小孩老人都超爱它~的做法图解12

步骤12

最后点缀些桂花酱。
蒸出来的松软香甜！免打发免烤箱，小孩老人都超爱它~的做法图解13

步骤13

喜欢米糕的一定要收藏好这个方子，简单又好做~

米糕的的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-05-06

©本菜谱的做法由 老板娘微食记 编写，未经授权不得转载

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