奶酪意面

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昨天去餐厅吃了意面，没过瘾 今天在家自己又做一份，菜多肉多，味道不比餐厅差！

奶酪意面的用料

意面 100克 干奶酪 适量
橄榄油 80克 盐、黑胡椒 适量
黄油 30克 迷迭香 适量
罗勒 适量 牛肉 80克
西兰花等配菜 适量

奶酪意面的做法

奶酪意面的做法图解1

步骤1

所有材料先来个大合集
奶酪意面的做法图解2

步骤2

牛肉切好，用橄榄油、罗勒、盐，腌制一小会
奶酪意面的做法图解3

步骤3

西兰花和平菇焯水，土豆切块
奶酪意面的做法图解4

步骤4

煮面
奶酪意面的做法图解5

步骤5

面煮好捞出备用，这一步可以放点橄榄油拌一下 这样面不粘腻
奶酪意面的做法图解6

步骤6

另起锅 锅里放橄榄油和黄油
奶酪意面的做法图解7

步骤7

下入牛肉和土豆 略微煎一会。 因为我想吃土豆软糯一点 所以煎的时间长了，时间长了的话牛肉有点老了，大家做的时候注意牛肉微煎就行 老了不好咬动
奶酪意面的做法图解8

步骤8

放黑胡椒和盐调味
奶酪意面的做法图解9

步骤9

放入炒好水的西兰花和平菇 这些配菜可以随意换成你喜欢的任何菜，本来还打算放洋葱的 忘切了…
奶酪意面的做法图解10

步骤10

巴掌大的奶酪片 我放了4片
奶酪意面的做法图解11

步骤11

加半碗水 把奶酪片煮开
奶酪意面的做法图解12

步骤12

倒入煮好的一年
奶酪意面的做法图解13

步骤13

小火煮，把面尽量顺着一个方向搅拌 直到把汤汁吸的差不多干
奶酪意面的做法图解14

步骤14

加入迷迭香和罗勒
奶酪意面的做法图解15

步骤15

出锅再撒点干捞粉
奶酪意面的做法图解16

步骤16

装盘！真的很好吃啊，自己做的话 分量超多，肉肉和菜还能选自己喜欢的！

奶酪意面的烹饪技巧

就是牛肉煎的太久有点老了 其他真的一绝！这分量比餐厅两份还多！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-05-07

©本菜谱的做法由 爱妃厨记 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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