凉拌蒜苔

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蒜苔对于防止预防冠心病、动脉硬化、降脂，预防流感、通便防痔等有一定作用。
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凉拌蒜苔的用料

蒜苔 半斤 小米辣 3个
大蒜 4瓣 生抽 1勺
辣椒油 2勺 盐 少许
香油 1勺 蚝油 1勺
白砂糖 3克

凉拌蒜苔的做法

#15分钟周末菜#凉拌蒜苔的做法图解1

步骤1

蒜苔去头尾，洗干净
#15分钟周末菜#凉拌蒜苔的做法图解2

步骤2

放入开水锅中，烫煮2分钟
#15分钟周末菜#凉拌蒜苔的做法图解3

步骤3

捞出放入冷水中
#15分钟周末菜#凉拌蒜苔的做法图解4

步骤4

撕成条（每根6-8条）
#15分钟周末菜#凉拌蒜苔的做法图解5

步骤5

再用冷开水淘洗一下
#15分钟周末菜#凉拌蒜苔的做法图解6

步骤6

沥干水分，放入盘中
#15分钟周末菜#凉拌蒜苔的做法图解7

步骤7

另外一个小碗中放入切碎的小米辣
#15分钟周末菜#凉拌蒜苔的做法图解8

步骤8

放入蒜末
#15分钟周末菜#凉拌蒜苔的做法图解9

步骤9

放入蚝油
#15分钟周末菜#凉拌蒜苔的做法图解10

步骤10

放入生抽
#15分钟周末菜#凉拌蒜苔的做法图解11

步骤11

放入香油、辣椒油
#15分钟周末菜#凉拌蒜苔的做法图解12

步骤12

放入白砂糖
#15分钟周末菜#凉拌蒜苔的做法图解13

步骤13

搅拌均匀
#15分钟周末菜#凉拌蒜苔的做法图解14

步骤14

淋在蒜苔上
#15分钟周末菜#凉拌蒜苔的做法图解15

步骤15

拌匀
#15分钟周末菜#凉拌蒜苔的做法图解16

步骤16

成品图

凉拌蒜苔的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-05-07

©本菜谱的做法由 薯条沾腐乳 编写，未经授权不得转载
分类： 伊可新

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