爆炒鸡肠

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即使生活琐碎，每天忙忙碌碌，当晚下班回家的时候，有人等你吃饭，做了你爱吃的饭菜，那也是一种幸福，520～为你爱的人做一顿丰盛的饭菜吧！
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爆炒鸡肠的用料

鸡肠 300克 杭椒 适量
小米椒 4个 大蒜 6瓣
葱姜 适量 金龙鱼橄榄调和油 适量
生抽 2勺 蚝油 一勺
老抽 一勺 盐 适量
十三香 适量 鸡精 适量
淀粉水 适量 白醋 适量
小苏打 适量

爆炒鸡肠的做法

#金龙鱼橄榄油调和油520美食菜谱#爆炒鸡肠的做法图解1

步骤1

准备食材备用
#金龙鱼橄榄油调和油520美食菜谱#爆炒鸡肠的做法图解2

步骤2

鸡肠先去掉上面的脂肪，再用温水，加入适量盐，白醋，小苏打，反复揉洗，多换几次水，直到水变清了
#金龙鱼橄榄油调和油520美食菜谱#爆炒鸡肠的做法图解3

步骤3

然后把鸡肠冷水下锅，加入葱姜，料酒煮出血末捞出洗干净
#金龙鱼橄榄油调和油520美食菜谱#爆炒鸡肠的做法图解4

步骤4

大蒜拍碎，小米椒切片
#金龙鱼橄榄油调和油520美食菜谱#爆炒鸡肠的做法图解5

步骤5

杭椒切片
#金龙鱼橄榄油调和油520美食菜谱#爆炒鸡肠的做法图解6

步骤6

锅里烧热，加入适量金龙鱼橄榄调和油
#金龙鱼橄榄油调和油520美食菜谱#爆炒鸡肠的做法图解7

步骤7

加入葱姜蒜小米椒爆香
#金龙鱼橄榄油调和油520美食菜谱#爆炒鸡肠的做法图解8

步骤8

加入2勺生抽酱油翻炒均匀
#金龙鱼橄榄油调和油520美食菜谱#爆炒鸡肠的做法图解9

步骤9

加入一勺蚝油翻炒均匀
#金龙鱼橄榄油调和油520美食菜谱#爆炒鸡肠的做法图解10

步骤10

加入一勺老抽翻炒均匀
#金龙鱼橄榄油调和油520美食菜谱#爆炒鸡肠的做法图解11

步骤11

加入杭椒翻炒均匀至断生
#金龙鱼橄榄油调和油520美食菜谱#爆炒鸡肠的做法图解12

步骤12

加入适量盐，鸡精，十三香，最后淋入适量淀粉水勾芡即可
#金龙鱼橄榄油调和油520美食菜谱#爆炒鸡肠的做法图解13

步骤13

一道香辣下饭的爆炒鸡肠就做好了
#金龙鱼橄榄油调和油520美食菜谱#爆炒鸡肠的做法图解14

步骤14

成品图！

爆炒鸡肠的烹饪技巧

鸡肠要先去掉上面的脂肪再反复清洗干净
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-05-08

©本菜谱的做法由 邱邱的厨房日记 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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