红烧肉小龙虾

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小龙虾的功效与作用 壮阳补肾、提高免疫力 小龙虾属于淡水中的甲壳类动物，口感较好，其蛋白质含量高于多数的鱼虾，富含不饱和脂肪酸组成，易于消化，且矿物质含量丰富。1.壮阳补肾：龙虾中含有丰富的蛋白质，可调理气血、补肾壮阳、缓解肾虚，具有滋补五脏、缓解血瘀和气血不畅。2.提高免疫力：小龙虾中含有铜、钾、钠、磷等元素，适量食用可补充微量元素，提高身体免疫力。
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红烧肉小龙虾的用料

小龙虾 1斤 五花肉 500克
长椒 1条 姜片 3片
啤酒 1瓶 老抽 1勺
生抽 2勺 耗油 2勺
冰糖 10克 香叶 2片
八角 2个 白酒 2勺
盐 适量

红烧肉小龙虾的做法

红烧肉小龙虾的做法图解1

步骤1

小龙虾洗干净，剪头去虾线，放一点白酒和盐腌制一下，冲洗干净备用
红烧肉小龙虾的做法图解2

步骤2

热锅不放油，中小火把五花肉煎出油
红烧肉小龙虾的做法图解3

步骤3

五花肉会煎出好多猪油，所以不用放油
红烧肉小龙虾的做法图解4

步骤4

煎好的五花肉捞出备用
红烧肉小龙虾的做法图解5

步骤5

猪油大火烧开
红烧肉小龙虾的做法图解6

步骤6

倒入小龙虾爆炒过猪油
红烧肉小龙虾的做法图解7

步骤7

炒至完全变色
红烧肉小龙虾的做法图解8

步骤8

捞出备用
红烧肉小龙虾的做法图解9

步骤9

继续用回此锅，放入姜片
红烧肉小龙虾的做法图解10

步骤10

小火，倒入五花肉
红烧肉小龙虾的做法图解11

步骤11

生抽，老抽，耗油翻炒均匀
红烧肉小龙虾的做法图解12

步骤12

倒入一瓶啤酒，大火烧开
红烧肉小龙虾的做法图解13

步骤13

加入冰糖，香叶，八角，煮开后小火焖煮40分钟
红烧肉小龙虾的做法图解14

步骤14

焖煮40分钟后的五花肉，放一点盐调味
红烧肉小龙虾的做法图解15

步骤15

加入小龙虾
红烧肉小龙虾的做法图解16

步骤16

加入长椒，大火收汁即可
红烧肉小龙虾的做法图解17

步骤17

如果想小龙虾更入味，五花肉焖煮40分钟后，加一点清水和盐，大火烧开关火，倒入小龙虾泡半小时再进行收汁
红烧肉小龙虾的做法图解18

步骤18

赶着吃就直接收汁
红烧肉小龙虾的做法图解19

步骤19

好好吃，赶紧试试
红烧肉小龙虾的做法图解20

步骤20

很好下饭

红烧肉小龙虾的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-05-08

©本菜谱的做法由 Taloves 编写，未经授权不得转载
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