凉拌牛肉

精品 独家
1.2万 浏览 84 收藏
收藏
七年四班的丸
七年四班的丸
＋ 关注

凉拌牛肉的用料

牛里脊 200克 大蒜 4瓣
小米辣 1个 香菜 1小把
生抽 2匙 熟芝麻 1匙
醋 2匙 油 1汤匙
白糖 1匙 鱼露 2匙

凉拌牛肉的做法

凉拌牛肉的做法图解1

步骤1

牛肉洗净后切条备用。
凉拌牛肉的做法图解2

步骤2

香菜洗净后切段备用。
凉拌牛肉的做法图解3

步骤3

蒜瓣剁碎，朝天椒斜刀切备用。
凉拌牛肉的做法图解4

步骤4

锅里倒入油，把蒜末和辣椒爆香再盛入碗里。
凉拌牛肉的做法图解5

步骤5

碗里倒入生抽、醋、白糖，趁着热赶紧把糖搅拌一下。
凉拌牛肉的做法图解6

步骤6

碗里撒上熟白芝麻备用。
凉拌牛肉的做法图解7

步骤7

锅里烧一点水，把牛肉放入汆烫1分钟，怕不熟的最好加多10-15秒，太久的话怕牛肉口感不好。
凉拌牛肉的做法图解8

步骤8

汆烫好的牛肉捞起备用。
凉拌牛肉的做法图解9

步骤9

牛肉、香菜放入碗里，淋上调好的酱汁搅拌均匀即可盛盘。
凉拌牛肉的做法图解10

步骤10

如果家里有鱼露也可以倒入2匙，不喜欢鱼露的可自动忽略。
凉拌牛肉的做法图解11

步骤11

成品，

凉拌牛肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-05-08

©本菜谱的做法由 七年四班的丸 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

凉拌牛肉的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 凉拌牛肉

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 12 凉拌牛肉的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活