素炒莴笋

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俗话说“春困秋乏”，进入春天，我们会发现自己会特别容易犯困，无精打采，这就是人们所说的“春困”。建议春天适当多吃含钾丰富的食物，可有效抑制春困。钾是人体内必要的一种营养物质，如果缺乏钾的话，会使人感到软弱无力，精神疲惫。 莴笋也叫莴苣、青笋等，在李时珍的《本草纲目》中，被称为“千金菜”。其口感脆嫩，营养价值高但是热量却很低，钾离子含量非常高，是钠盐含量的27倍，经常食用有利于维持体内的电解质平衡。莴苣还有促进食欲、刺激消化液分泌、促进胃肠蠕动等功能，是春季养生的必吃蔬菜之一。
参与活动: #妈妈手中的安心味#

素炒莴笋的用料

莴笋 1根 蒜 2瓣
轻盐酱油 1勺 蚝油 1勺

素炒莴笋的做法

#妈妈手中的安心味#素炒莴笋的做法图解1

步骤1

准备食材和调料。
#妈妈手中的安心味#素炒莴笋的做法图解2

步骤2

莴笋去皮切丝，蒜去皮切成碎末。
#妈妈手中的安心味#素炒莴笋的做法图解3

步骤3

雪平锅烧至温热，倒入适量花生油，再放入蒜末小火煸香。
#妈妈手中的安心味#素炒莴笋的做法图解4

步骤4

蒜末煸香后，放入莴笋。
#妈妈手中的安心味#素炒莴笋的做法图解5

步骤5

加入1勺轻盐酱油。
#妈妈手中的安心味#素炒莴笋的做法图解6

步骤6

然后加入1勺蚝油，中大火快速翻炒均匀即可出锅。
#妈妈手中的安心味#素炒莴笋的做法图解7

步骤7

素炒莴笋，简单易做，爽口脆嫩！

素炒莴笋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-05-09

©本菜谱的做法由 然MM 编写，未经授权不得转载
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