8M➕胡萝卜溶豆

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胡萝卜溶豆的用料

胡萝卜泥 20克 蛋清 2个
奶粉 25克 淀粉 20克

胡萝卜溶豆的做法

8M➕胡萝卜溶豆的做法图解1

步骤1

第1⃣️步：胡萝卜上锅蒸熟，用辅食机加少许水打成泥（我用的九阳祥云系列料理棒，搅打的特别细腻，要搅打细腻，不然吃起来有颗粒，口感会不好哦！） 取20克胡萝卜泥加入25克奶粉混合均匀，搅拌至无颗粒状态备用
8M➕胡萝卜溶豆的做法图解2

步骤2

第2⃣️步：两个蛋清，（我用的九阳祥云系列料理棒，打蛋特别 方便，细腻，快速，高速打发，不消泡）放入无水无油的打蛋盆里，加入两滴柠檬汁，用打蛋器打发至有小尖角后，加入玉米淀粉打发至纹路清晰 第3⃣️步：加入胡萝卜泥，切拌均匀，不能搅拌，会消泡 第4⃣️步：装入裱花袋，裱花袋竖过来不会流动，烤盘铺油纸，烤箱预热100度40分钟
8M➕胡萝卜溶豆的做法图解3

步骤3

好好吃

胡萝卜溶豆的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-05-09

©本菜谱的做法由 馨儿小食记 编写，未经授权不得转载
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