生巧蛋糕

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舒然宝贝❤️
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一款满满都是幸福感的蛋糕！

生巧蛋糕的用料

鸡蛋 4个 细砂糖 20克
可可粉 15克 牛奶 80克
淡奶油 80克 黑巧克力 80克

生巧蛋糕的做法

生巧蛋糕的做法图解1

步骤1

淡奶油小火煮至冒泡，倒入巧克力中，闷一会搅拌至顺滑。
生巧蛋糕的做法图解2

步骤2

分次加入蛋黄，搅拌顺滑。
生巧蛋糕的做法图解3

步骤3

加入牛奶搅拌均匀。
生巧蛋糕的做法图解4

步骤4

加入可可粉搅拌均匀。
生巧蛋糕的做法图解5

步骤5

蛋清加入几滴柠檬汁，打至出现弯钩，分次加入巧克力糊，切拌均匀。
生巧蛋糕的做法图解6

步骤6

倒入烤盘，烤箱预热，150度烤制20分钟。
生巧蛋糕的做法图解7

步骤7

冷藏一晚，拖油纸，这款蛋糕韧性十足，不适合做蛋糕卷，我烤了两个，做了一款巧克力蛋糕，味道很不错！

生巧蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-05-09

©本菜谱的做法由 舒然宝贝❤️ 编写，未经授权不得转载
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