鹰嘴豆三文沙拉 轻食首选

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刘东hsrq
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鹰嘴豆属于杂豆类。杂豆的蛋白质含量是大米的3倍左右，饱腹感强。用杂豆代替一部分白米白面对减肥非常有帮助。

鹰嘴豆三文沙拉的用料

熟鹰嘴豆 50g 三文鱼 100克
黄瓜 50g 圣女果 50
奶酪 30 紫甘蓝 2片
玉米粒 20g 小番茄 5个
橄榄油 10ml 柠檬汁 一勺
盐 半勺 黑胡椒 半勺
欧芹 1勺

鹰嘴豆三文沙拉的做法

鹰嘴豆三文沙拉 轻食首选的做法图解1

步骤1

鹰嘴豆用清水泡发，放入清水中煮熟。捞出控水备用
鹰嘴豆三文沙拉 轻食首选的做法图解2

步骤2

三文鱼切成适口的小块，加少许海盐、黑胡椒碎、柠檬汁、橄榄油拌匀。
鹰嘴豆三文沙拉 轻食首选的做法图解3

步骤3

不粘锅烧热，放入三文鱼块，中火煎至表面焦黄，盛出备用。
鹰嘴豆三文沙拉 轻食首选的做法图解4

步骤4

圣女果洗净切块。黄瓜洗净切块。飞达奶酪切块。
鹰嘴豆三文沙拉 轻食首选的做法图解5

步骤5

将所有剩余辅料放入小碗中拌匀，混合成沙拉酱汁。
鹰嘴豆三文沙拉 轻食首选的做法图解6

步骤6

沙拉碗中放入鹰嘴豆、圣女果、黄瓜、飞达奶酪，淋适量沙拉酱汁拌匀。
鹰嘴豆三文沙拉 轻食首选的做法图解7

步骤7

拌好的沙拉最后放上三文鱼块即可。

鹰嘴豆三文沙拉的烹饪技巧

沙拉酱汁应分次拌入沙拉中，味道合适就可以。沙拉的口感宜清淡。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-05-12

©本菜谱的做法由 刘东hsrq 编写，未经授权不得转载
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