简单好吃的小零食～司康

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好吃好做的一款小零食，甜度刚刚好，可以做自己喜欢的形状，新手也能轻松完成不翻车。
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小零食的用料

低筋面粉 250克 细砂糖 30克
泡打粉 4克 牛奶 40克
黄油 50克 鸡蛋 1个
葡萄干 100克 蛋黄 1个

小零食的做法

#15分钟周末菜#简单好吃的小零食～司康的做法图解1

步骤1

准备好食材。黄油切成小块。
#15分钟周末菜#简单好吃的小零食～司康的做法图解2

步骤2

将低筋面粉，细砂糖，泡打粉倒入盆中，搅拌均匀。
#15分钟周末菜#简单好吃的小零食～司康的做法图解3

步骤3

在搅拌好的面粉中加入黄油块。
#15分钟周末菜#简单好吃的小零食～司康的做法图解4

步骤4

戴上手套，将粉和黄油块搓成碎絮状。
#15分钟周末菜#简单好吃的小零食～司康的做法图解5

步骤5

倒入鸡蛋，葡萄干和牛奶。
#15分钟周末菜#简单好吃的小零食～司康的做法图解6

步骤6

翻拌成面团。盖上保鲜膜放冰箱冷藏30分钟。
#15分钟周末菜#简单好吃的小零食～司康的做法图解7

步骤7

取出面团，擀成1.5厘米左右厚的面饼。
#15分钟周末菜#简单好吃的小零食～司康的做法图解8

步骤8

用喜欢的模具刻出形状，也可以直接切成三角形。
#15分钟周末菜#简单好吃的小零食～司康的做法图解9

步骤9

表面刷一层蛋黄液，刷两遍。
#15分钟周末菜#简单好吃的小零食～司康的做法图解10

步骤10

放入180度预热的烤箱，烤25分钟左右取出晾凉。
#15分钟周末菜#简单好吃的小零食～司康的做法图解11

步骤11

外酥里软的司康。

小零食的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-05-14

©本菜谱的做法由 泥鳅的美食厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 伊可新
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