煎豆腐

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煎豆腐的用料

豆腐（老或嫩） 1块 鸡蛋和面粉 1个
㊙️【酱汁】↓ 蚝油 1勺
生抽 1-2勺 【勾芡】↓
淀粉 1小勺 水 半碗

煎豆腐的做法

煎豆腐的做法图解1

步骤1

准备鸡蛋一个
煎豆腐的做法图解2

步骤2

鸡蛋和面粉混合调成糊，也可以先蘸面粉后蘸蛋液
煎豆腐的做法图解3

步骤3

中火，慢煎
煎豆腐的做法图解4

步骤4

一面煎成金黄后翻面，把酱油蚝油和水淀粉调成汁倒入，炖一两分钟关火就可以了

煎豆腐的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-05-15

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