毛血旺

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天天可乐儿09
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饭店里的毛血旺油太大，里面的配料还不实惠，没有什么想吃的。自己做的所有配菜都能干完！

毛血旺的用料

鸭血 1块 千层肚 适量
豆芽 适量 干辣椒 适量
菜籽油 适量 姜蒜 适量
花椒 少许 豆瓣酱 2勺
火锅底料 适量 葱 少许
喜欢的配料毛肚肥肠 随个人喜好

毛血旺的做法

毛血旺的做法图解1

步骤1

豆皮，莴笋叶子，豆芽提前焯水
毛血旺的做法图解2

步骤2

鸭血也焯水
毛血旺的做法图解3

步骤3

不能吃辣的朋友，强烈推荐这款，中辣的火锅底料。可以做各种水煮菜。
毛血旺的做法图解4

步骤4

焯好的蔬菜放入盛菜的盆里备用（底菜也可以豆芽，豆皮，藕片，油菜，莴笋片，胡萝卜片，随个人喜好）准备了鸭血，豆腐，毛肚，黄喉，几只虾
毛血旺的做法图解5

步骤5

锅中倒油，葱姜片，一块牛油底料，一勺郫县豆瓣酱，炒香
毛血旺的做法图解6

步骤6

调料熬开炒香
毛血旺的做法图解7

步骤7

加入适量清水，放一勺糖，一勺老抽，一勺盐
毛血旺的做法图解8

步骤8

将豆腐，虾倒入
毛血旺的做法图解9

步骤9

虾，豆腐煮开，
毛血旺的做法图解10

步骤10

下鸭血
毛血旺的做法图解11

步骤11

鸭血煮开，最后放毛肚黄喉
毛血旺的做法图解12

步骤12

放黄喉
毛血旺的做法图解13

步骤13

最后放毛肚
毛血旺的做法图解14

步骤14

煮开关火
毛血旺的做法图解15

步骤15

将所有配料倒入盆中
毛血旺的做法图解16

步骤16

表面撒香菜小葱，蒜末，花椒粒，干辣椒，白芝麻
毛血旺的做法图解17

步骤17

浇热油
毛血旺的做法图解18

步骤18

哇，满屏幕扑香！小伙伴们行动起来吧！
毛血旺的做法图解19

步骤19

美好午餐，开动！

毛血旺的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-05-15

©本菜谱的做法由 天天可乐儿09 编写，未经授权不得转载

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