凉拌面

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天气越来越来越热了，就适合吃这种凉快又省事儿 的，凉拌面必须是夏天的标配。

凉拌面的用料

面条 适量 盐 适量克
火腿 1根 花生米 适量
生菜 适量 黄瓜 半根
青菜 片 大蒜 适量
辣椒面 1勺 鸡精 半勺
青椒 1个 生抽 2勺
耗油 1勺 醋 1勺
白芝麻 1勺

凉拌面的做法

凉拌面的做法图解1

步骤1

先调一碗凉拌汁：一勺蒜末、辣椒粉、白芝麻、适量鸡精、盐、青椒丝。
凉拌面的做法图解2

步骤2

淋入适量热油激出香味。
凉拌面的做法图解3

步骤3

加入2勺生抽
凉拌面的做法图解4

步骤4

1勺耗油
凉拌面的做法图解5

步骤5

一勺醋，搅拌均匀备用
凉拌面的做法图解6

步骤6

配菜清洗干净，青瓜、火腿切丝，香菜切段备用
凉拌面的做法图解7

步骤7

面条煮熟
凉拌面的做法图解8

步骤8

煮完面条在烫一点生菜
凉拌面的做法图解9

步骤9

面条生菜捞出过冷水并沥干水分
凉拌面的做法图解10

步骤10

加入配菜和凉拌汁
凉拌面的做法图解11

步骤11

搅拌均匀既可

凉拌面的烹饪技巧

配菜随便自己喜欢什么放什么
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-05-15

©本菜谱的做法由 慢食光三明治 编写，未经授权不得转载

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