天使抹茶蜜豆卷

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为初夏特别订制的天使抹茶蜜豆虎皮卷，这才是嫩绿初夏的正确打开放式，带上它奔赴一场元气夏日露营吧~

天使抹茶蜜豆卷的用料

牛奶 80克 玉米油 40克
低筋面粉 40克 奶粉 30克
抹茶粉 10克 蛋清 5个
白砂糖 50克 虎皮蛋黄 8个
虎皮白砂糖 45克 虎皮玉米淀粉 15克

天使抹茶蜜豆卷的做法

天使抹茶蜜豆卷的做法图解1

步骤1

牛奶玉米油搅拌均匀
天使抹茶蜜豆卷的做法图解2

步骤2

筛入低粉、抹茶粉、奶粉搅拌均匀
天使抹茶蜜豆卷的做法图解3

步骤3

蛋清挤入柠檬汁，一滴香草精，倒入白糖（分两次加）打发，打发到有小弯钩即可
天使抹茶蜜豆卷的做法图解4

步骤4

打发到有小弯钩即可
天使抹茶蜜豆卷的做法图解5

步骤5

取三分之一和蛋糕糊混合均匀
天使抹茶蜜豆卷的做法图解6

步骤6

再把混合的蛋糕糊倒入蛋白中混合均匀
天使抹茶蜜豆卷的做法图解7

步骤7

倒入烤盘，震出气泡，烤箱140度30分钟
天使抹茶蜜豆卷的做法图解8

步骤8

晾凉，抹上奶油，撒上蜜豆卷好备用~
天使抹茶蜜豆卷的做法图解9

步骤9

蛋黄中倒入糖打发至有纹路
天使抹茶蜜豆卷的做法图解10

步骤10

筛入玉米淀粉搅拌均匀
天使抹茶蜜豆卷的做法图解11

步骤11

倒入烤盘，震气泡，烤箱200度5-8分钟（看自己烤箱的情况哦）
天使抹茶蜜豆卷的做法图解12

步骤12

晾凉抹上一层奶油，把卷好的抹茶蜜豆卷放上面，卷住即可
天使抹茶蜜豆卷的做法图解13

步骤13

冷藏一下 口感更好哦~

天使抹茶蜜豆卷的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-05-16

©本菜谱的做法由 开饭吧男生宿舍小厨房 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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