❌非油炸脆嫩猪排·[空气炸锅食谱]

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Yang妈妈87
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孩子们馋猪排，跟我说了几次，一直没给他们做，今天正好有时间，赶快安排上。一块猪排肉做了4块炸猪排，美味好吃。喜欢的一定要试试哦。 新入手了ACA北美的AAF-DF50A这款空气炸锅，用它给孩子们弄个不油炸的猪排吃，这款空气炸锅颜色很清新，牛油果绿色，让人看着就很喜欢，容量也是非常大，足有6升的容量，烤一整只鸡也是没问题的，而且中途可以随意抽出拉篮翻面，还增加了预约功能，很贴心的功能。 食物炸至时间到了后，会自动跳至保温状态，让食物不那么快冷却，这一点我非常的满意。触屏自带8大菜单，随意选择，小白也能秒变大厨。这款空气炸锅应该是厨房小家电的首选产品哦。

非油炸脆嫩猪排的用料

大排肉 288可 奥尔良烤翅腌料 18克
薄盐生抽 15克 黄面包糠 适量
鸡蛋 3个 普通面粉 80克
面包糠 适量

非油炸脆嫩猪排的做法

❌非油炸脆嫩猪排·[空气炸锅食谱]的做法图解1

步骤1

大排肉切厚块，我一共切了4片
❌非油炸脆嫩猪排·[空气炸锅食谱]的做法图解2

步骤2

用牛排锤把肉片两面锤一锤，每个地方都要锤到，这样猪排烤出来才会嫩
❌非油炸脆嫩猪排·[空气炸锅食谱]的做法图解3

步骤3

锤过的猪排会变薄哦
❌非油炸脆嫩猪排·[空气炸锅食谱]的做法图解4

步骤4

锤好的猪排加奥尔良腌料和生抽抓均匀，盖上保鲜膜腌制30分钟
❌非油炸脆嫩猪排·[空气炸锅食谱]的做法图解5

步骤5

1.面粉倒入盘中 2.鸡蛋打散 3.面包糠放入大盘中
❌非油炸脆嫩猪排·[空气炸锅食谱]的做法图解6

步骤6

腌制好的猪排先放入鸡蛋液中，两面沾上一层鸡蛋液
❌非油炸脆嫩猪排·[空气炸锅食谱]的做法图解7

步骤7

从鸡蛋液中取出后放入面粉中，两面沾上面粉，提起来轻轻抖动一下
❌非油炸脆嫩猪排·[空气炸锅食谱]的做法图解8

步骤8

猪排放回鸡蛋液中，把两面继续沾上 一层鸡蛋液。 ‼️重复放回面粉中，沾一次面粉后，继续放回鸡蛋液中 ‼️鸡蛋液一共沾3遍，面粉沾2遍。 猪排最后是两面都沾上鸡蛋液的。
❌非油炸脆嫩猪排·[空气炸锅食谱]的做法图解9

步骤9

沾了鸡蛋液的猪排直接放入面包糠中，盖上面包糠，用两个手压一下猪排，提起来轻轻抖动
❌非油炸脆嫩猪排·[空气炸锅食谱]的做法图解10

步骤10

整块猪排全部包裹上面包糠
❌非油炸脆嫩猪排·[空气炸锅食谱]的做法图解11

步骤11

空气炸锅垫油纸，猪排两面都喷上色拉油，放入空气炸锅中
❌非油炸脆嫩猪排·[空气炸锅食谱]的做法图解12

步骤12

北美这款空气炸锅是触屏模式，点击触摸屏打开电源，点点击功能键，选择鸡翅模式
❌非油炸脆嫩猪排·[空气炸锅食谱]的做法图解13

步骤13

它直接就是180℃的温度，不需要调整哦
❌非油炸脆嫩猪排·[空气炸锅食谱]的做法图解14

步骤14

把时间调整到10分钟即可，中途5分钟时翻个面。 因为这款空气炸锅自带取锅断电功能。所以直接抽出拉篮翻面，再放入拉篮，它会接着炸，非常方便
❌非油炸脆嫩猪排·[空气炸锅食谱]的做法图解15

步骤15

10分钟后猪排就熟了 不干不柴，还能爆汁呢。
❌非油炸脆嫩猪排·[空气炸锅食谱]的做法图解16

步骤16

猪排切块，挤上沙拉酱，香脆好吃

非油炸脆嫩猪排的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-05-16

©本菜谱的做法由 Yang妈妈87 编写，未经授权不得转载
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