金银蒜焗花甲

金银蒜焗花甲

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Marlene.Huang
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金银蒜焗花甲的用料

花甲 500g 蒜头 6瓣
金不换 2根 香菜 3根
蚝油 1勺 食用油 1勺
盐 适量

金银蒜焗花甲的做法

金银蒜焗花甲的做法图解1

步骤1

花甲用盐水浸泡三小时去沙，然后冷水下锅烧开，焯水至开口
金银蒜焗花甲的做法图解2

步骤2

把花甲捞起
金银蒜焗花甲的做法图解3

步骤3

香菜洗干净，切小段
金银蒜焗花甲的做法图解4

步骤4

蒜头去皮，剁碎，金不换洗干净，剁碎
金银蒜焗花甲的做法图解5

步骤5

油锅七成热，放入蒜沫，煸香
金银蒜焗花甲的做法图解6

步骤6

倒入花甲，翻炒均匀
金银蒜焗花甲的做法图解7

步骤7

放入剩下的蒜沫，还有金不换，翻炒均匀
金银蒜焗花甲的做法图解8

步骤8

放入一勺蚝油，翻炒均匀
金银蒜焗花甲的做法图解9

步骤9

放入适量清水，放入适量盐，翻炒均匀
金银蒜焗花甲的做法图解10

步骤10

放入香菜
金银蒜焗花甲的做法图解11

步骤11

翻炒均匀
金银蒜焗花甲的做法图解12

步骤12

金银蒜焗花甲成品出锅。

金银蒜焗花甲的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-05-16

©本菜谱的做法由 Marlene.Huang 编写，未经授权不得转载
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