粉葛焖鹅

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黄QQ呀
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很喜欢葛根煲的汤 粉糯的葛根可煲汤可焖 也很下饭

粉葛焖鹅的用料

鹅 1/4 葛根 1斤
姜 5片 食用油 1勺
生抽 2勺 蚝油 1勺
老抽 1小勺 豆瓣酱 1勺
盐 5克 米酒 2勺
红葱头 1个 蒜米 3班

粉葛焖鹅的做法

粉葛焖鹅的做法图解1

步骤1

1.鹅肉洗净血水，姜切片备用，葛根切条
粉葛焖鹅的做法图解2

步骤2

2.鹅肉直接下锅煸炒出油脂至无血水，夹到盆里备用把锅洗净。
粉葛焖鹅的做法图解3

步骤3

3.锅热烧油下红葱头和蒜瓣姜片爆香
粉葛焖鹅的做法图解4

步骤4

4.倒入鹅肉下米酒翻炒均匀后放盐，生抽，老抽，蚝油，豆瓣酱翻炒均匀，加没过食材的水中火焖20分钟
粉葛焖鹅的做法图解5

步骤5

5.20分钟后大火收汁
粉葛焖鹅的做法图解6

步骤6

6.热气腾腾的粉葛焖鹅就出锅啦。

粉葛焖鹅的烹饪技巧

tips: 1.没有红葱头可以不放。 2.买不到葛根可以放土豆，淮山或者山药一样好吃的。 祝大家吃好喝好健康到老。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-05-16

©本菜谱的做法由 黄QQ呀 编写，未经授权不得转载
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