蛋黄酥(懒人版)

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清沐純子
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懒得做皮，可以淘宝直接买入蛋黄酥套装:蛋黄酥的皮，咸蛋黄，红豆沙。又简单又好吃哈！

蛋黄酥的用料

咸蛋黄 20个 红豆沙 500克
黑芝麻 适量 蛋黄 2个
白酒 适量 蛋黄酥皮 20份

蛋黄酥的做法

蛋黄酥(懒人版)的做法图解1

步骤1

解冻蛋黄酥的皮还有咸蛋黄
蛋黄酥(懒人版)的做法图解2

步骤2

蛋黄解冻完，刷上白酒去腥，烤箱预热150度，把蛋黄放进烤箱烤10分钟
蛋黄酥(懒人版)的做法图解3

步骤3

把500g的红豆沙用电子称，每份25g，捏成20个小圆团。
蛋黄酥(懒人版)的做法图解4

步骤4

把红豆沙压平放入烤好的蛋黄，用豆沙把整个蛋黄包起来，包成圆形。
蛋黄酥(懒人版)的做法图解5

步骤5

把皮摊开弄大点，包入有蛋黄的红豆沙，包成圆形。
蛋黄酥(懒人版)的做法图解6

步骤6

烤箱预热10分钟，把蛋黄液刷在上面，再撒上黑芝麻。烤箱180度，烤25分钟，
蛋黄酥(懒人版)的做法图解7

步骤7

又脆又香的蛋黄酥搞定啦！

蛋黄酥的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-05-17

©本菜谱的做法由 清沐純子 编写，未经授权不得转载
分类： 下午茶 冻 烤 卡士 电器
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