青椒烧茄子

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IreneNANAN
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美味快手下饭菜！

青椒烧茄子的用料

茄子 一个 蒜 3瓣
青椒 6个 淀粉 1汤匙
生抽 2汤匙 老抽 1汤匙
蚝油 1茶匙 盐 1茶匙
白糖 2.5茶匙

青椒烧茄子的做法

青椒烧茄子的做法图解1

步骤1

茄子切滚刀块，撒盐抓匀后静置15分钟左右。
青椒烧茄子的做法图解2

步骤2

将水分挤出，均匀裹上淀粉备用。
青椒烧茄子的做法图解3

步骤3

调制酱汁：生抽，老抽，蚝油，糖，蒜沫再加5汤匙温开水。
青椒烧茄子的做法图解4

步骤4

热锅热油倒入茄子炒至软烂。
青椒烧茄子的做法图解5

步骤5

倒入青椒和酱汁小火焖煮。
青椒烧茄子的做法图解6

步骤6

烧至收汁即可。

青椒烧茄子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-05-17

©本菜谱的做法由 IreneNANAN 编写，未经授权不得转载
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