竹笋炒肉

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竹笋炒肉的用料

竹笋 350g 猪肉丝 100g
油 50毫升 盐 2克
小葱 少许 料酒 15毫升
蚝油 一汤匙 生粉 少许
生抽 1勺 姜 23片

竹笋炒肉的做法

竹笋炒肉的做法图解1

步骤1

猪肉切丝加料酒、盐、生粉、蛋清腌制半小时炸炒熟，竹笋切丝焯水，胡萝卜切丝炒熟。
竹笋炒肉的做法图解2

步骤2

热锅烧油爆香蒜片，倒入竹笋煸炒，加猪肉翻炒，加盐、耗油、生抽、鸡精翻炒均匀。
竹笋炒肉的做法图解3

步骤3

撒葱花出锅。

竹笋炒肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-05-17

©本菜谱的做法由 夜路阳光Redundant 编写，未经授权不得转载
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