辣椒炒蛋

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若然°
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小时候很喜欢吃的，简单的食材，爱吃的味道，虽然感觉做不出麻麻当时做的那么好吃，但也很不错了(ˊ˘ˋ*)♡

辣椒炒蛋的用料

鸡蛋 3个 （长）青椒 3.4个
葱花 50克 食用油 3勺

辣椒炒蛋的做法

辣椒炒蛋的做法图解1

步骤1

青椒对半切再横切切碎
辣椒炒蛋的做法图解2

步骤2

准备三个鸡蛋 不用 捣散
辣椒炒蛋的做法图解3

步骤3

放油下青椒炒熟至有辣味，中间放少量食放入鸡蛋，煎熟底面后开始用锅铲在锅里搅散（小火或者中火不要开大火）
辣椒炒蛋的做法图解4

步骤4

和辣椒混炒
辣椒炒蛋的做法图解5

步骤5

加适量盐后加点小葱翻炒至基本上干了就行（油没放少基本上不会烧但还是中火比较好）
辣椒炒蛋的做法图解6

步骤6

鸡蛋上和青椒融合成一小块一小块，这样最好吃，分开炒着吃的在我这里看来是没没有灵魂的辣椒炒蛋˃ʍ˂
辣椒炒蛋的做法图解7

步骤7

成品展示图^_^超下饭噢 小孩都爱吃（用勺子哈筷子夹不上一大块哈哈哈）

辣椒炒蛋的烹饪技巧

鸡蛋煎炒至半熟时和辣椒一起炒， 炒的过程中一直翻炒，不粘锅， 基本上等鸡蛋炒干后再加盐， 出锅之前加葱，翻炒一小会就可以出锅啦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-05-18

©本菜谱的做法由 若然° 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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