青椒牛蛙

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牛蛙的营养价值丰富，是一种高蛋白质、低脂食品，适合消化功能差或胃酸过多的人食用，对体质弱或大病初愈的人还有滋补功效。但腹泻、咳嗽、虚弱畏寒者慎食牛蛙，以免加重病情。
参与活动: #中小学生做饭指南#

青椒牛蛙的用料

牛蛙 3只 花生油 适量
盐 适量 老抽 适量
料酒 1勺 姜 一块
黄豆酱 1大勺 青椒 3根

青椒牛蛙的做法

#中小学生做饭指南#青椒牛蛙的做法图解1

步骤1

生姜切片，青椒切块
#中小学生做饭指南#青椒牛蛙的做法图解2

步骤2

牛蛙一分为四后冲洗干净
#中小学生做饭指南#青椒牛蛙的做法图解3

步骤3

锅中放少许油，放入青椒煸炒
#中小学生做饭指南#青椒牛蛙的做法图解4

步骤4

炒熟后装盘备用
#中小学生做饭指南#青椒牛蛙的做法图解5

步骤5

锅中放油烧热，放入姜片炒出香味
#中小学生做饭指南#青椒牛蛙的做法图解6

步骤6

再放入花椒粒炒香
#中小学生做饭指南#青椒牛蛙的做法图解7

步骤7

放入牛蛙
#中小学生做饭指南#青椒牛蛙的做法图解8

步骤8

放入料酒
#中小学生做饭指南#青椒牛蛙的做法图解9

步骤9

放入黄豆酱
#中小学生做饭指南#青椒牛蛙的做法图解10

步骤10

翻炒均匀
#中小学生做饭指南#青椒牛蛙的做法图解11

步骤11

加入少许清水
#中小学生做饭指南#青椒牛蛙的做法图解12

步骤12

大火烧开后加入盐、老抽
#中小学生做饭指南#青椒牛蛙的做法图解13

步骤13

盖上锅盖，大火烧至全熟
#中小学生做饭指南#青椒牛蛙的做法图解14

步骤14

放入青椒
#中小学生做饭指南#青椒牛蛙的做法图解15

步骤15

拌匀后即可出锅
#中小学生做饭指南#青椒牛蛙的做法图解16

步骤16

趁热食用
#中小学生做饭指南#青椒牛蛙的做法图解17

步骤17

成品图

青椒牛蛙的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-05-19

©本菜谱的做法由 薯条沾腐乳 编写，未经授权不得转载

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