香菇胡萝卜肉包子

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Angelababy简
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香菇胡萝卜肉包子的用料

酵母 适量 面粉 适量
香菇 适量 胡萝卜 适量
上海青 适量 葱或者洋葱头 适量
姜 适量 蒜 适量
食用油 适量 盐 适量
生抽 适量 耗油 适量
老抽 适量 黄豆掰酱 适量
香油 适量 鸡蛋 2个
肉末 适量

香菇胡萝卜肉包子的做法

#妈妈手中的安心味#香菇胡萝卜肉包子的做法图解1

步骤1

胡萝卜去皮，如图
#妈妈手中的安心味#香菇胡萝卜肉包子的做法图解2

步骤2

胡萝卜切碎，如图
#妈妈手中的安心味#香菇胡萝卜肉包子的做法图解3

步骤3

香菇冷水提前浸泡，放点盐
#妈妈手中的安心味#香菇胡萝卜肉包子的做法图解4

步骤4

锅中烧开水，放入香菇掉水
#妈妈手中的安心味#香菇胡萝卜肉包子的做法图解5

步骤5

香菇沥干水分，切碎
#妈妈手中的安心味#香菇胡萝卜肉包子的做法图解6

步骤6

青菜洗干净
#妈妈手中的安心味#香菇胡萝卜肉包子的做法图解7

步骤7

锅中烧开水，放青菜加一点盐，过开水即可捞出
#妈妈手中的安心味#香菇胡萝卜肉包子的做法图解8

步骤8

如图青菜沥干水分
#妈妈手中的安心味#香菇胡萝卜肉包子的做法图解9

步骤9

切碎青菜
#妈妈手中的安心味#香菇胡萝卜肉包子的做法图解10

步骤10

葱姜蒜备好
#妈妈手中的安心味#香菇胡萝卜肉包子的做法图解11

步骤11

葱姜蒜切碎末
#妈妈手中的安心味#香菇胡萝卜肉包子的做法图解12

步骤12

肉末备好
#妈妈手中的安心味#香菇胡萝卜肉包子的做法图解13

步骤13

肉末放入鸡蛋搅拌均匀
#妈妈手中的安心味#香菇胡萝卜肉包子的做法图解14

步骤14

放入生抽，老抽，香油，盐，耗油，黄豆掰酱搅拌均匀
#妈妈手中的安心味#香菇胡萝卜肉包子的做法图解15

步骤15

香菇，胡萝卜，青菜，肉末搅拌
#妈妈手中的安心味#香菇胡萝卜肉包子的做法图解16

步骤16

锅中烧油，油热放入葱姜蒜如图
#妈妈手中的安心味#香菇胡萝卜肉包子的做法图解17

步骤17

葱姜蒜浇入肉馅中，搅拌均匀
#妈妈手中的安心味#香菇胡萝卜肉包子的做法图解18

步骤18

如图肉包子馅备好
#妈妈手中的安心味#香菇胡萝卜肉包子的做法图解19

步骤19

酵母粉，40℃的温水从开
#妈妈手中的安心味#香菇胡萝卜肉包子的做法图解20

步骤20

冲开的酵母粉拌到面粉里
#妈妈手中的安心味#香菇胡萝卜肉包子的做法图解21

步骤21

如图发面，我是前天晚上发面，第二天上午做！
#妈妈手中的安心味#香菇胡萝卜肉包子的做法图解22

步骤22

发起的面如图蜂窝状即可，
#妈妈手中的安心味#香菇胡萝卜肉包子的做法图解23

步骤23

拿出来排气揉面粉15分钟，
#妈妈手中的安心味#香菇胡萝卜肉包子的做法图解24

步骤24

揉好的面团，自省15分钟
#妈妈手中的安心味#香菇胡萝卜肉包子的做法图解25

步骤25

如图切均匀大小面团
#妈妈手中的安心味#香菇胡萝卜肉包子的做法图解26

步骤26

如图按压
#妈妈手中的安心味#香菇胡萝卜肉包子的做法图解27

步骤27

包包子了
#妈妈手中的安心味#香菇胡萝卜肉包子的做法图解28

步骤28

包好的包子如图，再醒个10分钟
#妈妈手中的安心味#香菇胡萝卜肉包子的做法图解29

步骤29

锅中烧开水。放入包子盖盖子，蒸18分钟，停5分钟再打开盖子，（避免包子回缩）
#妈妈手中的安心味#香菇胡萝卜肉包子的做法图解30

步骤30

如图包子不错吧，即可出锅
#妈妈手中的安心味#香菇胡萝卜肉包子的做法图解31

步骤31

要做就做小笼包
#妈妈手中的安心味#香菇胡萝卜肉包子的做法图解32

步骤32

完美的包子出炉了
#妈妈手中的安心味#香菇胡萝卜肉包子的做法图解33

步骤33

包的样子还可以吧！

香菇胡萝卜肉包子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-05-20

©本菜谱的做法由 Angelababy简 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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