锡纸盒花甲粉

锡纸盒花甲粉

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天蝎座小菜姬
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今天和大家分享一下锡纸盒花甲粉的做法，供您参考。喜欢的小伙伴要试一下哟！简单又美味！最关键量大，经济实惠！
参与活动: #妈妈手中的安心味#

锡纸盒花甲粉的用料

花甲 300克 绿豆粉 一小把
大蒜 8瓣 小米椒 2个
葱 2根 姜片 4片
郫县豆瓣 1勺 料酒 一勺
海鲜酱抽 2勺 蚝油 1勺
老抽 1/2勺 香菜 1根
金针菇 80克 洋葱 1/4个
杭椒 1个

锡纸盒花甲粉的做法

#妈妈手中的安心味#锡纸盒花甲粉的做法图解1

步骤1

花蛤（又称花甲）放入水中，加入盐和香油静置2小时以上，整体充分吐沙
#妈妈手中的安心味#锡纸盒花甲粉的做法图解2

步骤2

姜蒜切粒备用
#妈妈手中的安心味#锡纸盒花甲粉的做法图解3

步骤3

小葱切葱花备用
#妈妈手中的安心味#锡纸盒花甲粉的做法图解4

步骤4

杭椒，小米辣切椒圈备用
#妈妈手中的安心味#锡纸盒花甲粉的做法图解5

步骤5

金针菇洗净撕成小朵备用
#妈妈手中的安心味#锡纸盒花甲粉的做法图解6

步骤6

洋葱切丝备用
#妈妈手中的安心味#锡纸盒花甲粉的做法图解7

步骤7

调个碗汁：依次加入蒜粒，姜粒，郫县豆瓣酱，蚝油，海鲜酱油，老抽，用热油烹香，搅拌均匀备用
#妈妈手中的安心味#锡纸盒花甲粉的做法图解8

步骤8

吐好沙的花甲洗净备用
#妈妈手中的安心味#锡纸盒花甲粉的做法图解9

步骤9

将洋葱丝铺入锡纸盒底
#妈妈手中的安心味#锡纸盒花甲粉的做法图解10

步骤10

再铺上一层金针菇
#妈妈手中的安心味#锡纸盒花甲粉的做法图解11

步骤11

铺上泡好的粉丝和花甲
#妈妈手中的安心味#锡纸盒花甲粉的做法图解12

步骤12

淋上碗汁和水（水放到锡纸盒一多半就可以）撒上杭椒小米辣，大火烧开煮至全部熟透（金针菇软烂花甲张开即可）
#妈妈手中的安心味#锡纸盒花甲粉的做法图解13

步骤13

上桌前撒上葱花香菜。最后上个成品图，锡纸盒花甲粉完成。感谢收看！

锡纸盒花甲粉的烹饪技巧

1.不喜欢吃辣的小伙伴可以不放入郫县豆瓣。 2.同时期煮的花甲，如果有个别的没有张开紧闭的，就不要吃了，因为里面全是泥沙。 2.配菜可以根据自己的喜好调整。比如放娃娃菜等。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-05-20

©本菜谱的做法由 天蝎座小菜姬 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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