玫瑰花面包

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520限定款！
参与活动: #妈妈手中的安心味#

玫瑰花面包的用料

高筋面粉 300克 牛奶 155克
鸡蛋 1个 酵母 3克
盐 2克 糖 15克
红丝绒液 几滴

玫瑰花面包的做法

#妈妈手中的安心味#玫瑰花面包的做法图解1

步骤1

称量好材料，除黄油外所有材料全部放入厨师机桶内
#妈妈手中的安心味#玫瑰花面包的做法图解2

步骤2

揉至粗膜加入软化好的黄油
#妈妈手中的安心味#玫瑰花面包的做法图解3

步骤3

继续揉至能拉出薄膜即可
#妈妈手中的安心味#玫瑰花面包的做法图解4

步骤4

揉好的面团分一半面团出来加几滴红丝绒液
#妈妈手中的安心味#玫瑰花面包的做法图解5

步骤5

揉匀就可以了，盖上保鲜基础发酵至两倍大
#妈妈手中的安心味#玫瑰花面包的做法图解6

步骤6

白色面团也盖上保鲜膜基础发酵至两倍大
#妈妈手中的安心味#玫瑰花面包的做法图解7

步骤7

发酵好的面团取出轻拍排气，分成35个等份（约15克一个），揉圆，盖上保鲜膜防止风干
#妈妈手中的安心味#玫瑰花面包的做法图解8

步骤8

取第一个揉好的小面剂子
#妈妈手中的安心味#玫瑰花面包的做法图解9

步骤9

擀圆
#妈妈手中的安心味#玫瑰花面包的做法图解10

步骤10

五个叠一起
#妈妈手中的安心味#玫瑰花面包的做法图解11

步骤11

卷起来
#妈妈手中的安心味#玫瑰花面包的做法图解12

步骤12

对半切开
#妈妈手中的安心味#玫瑰花面包的做法图解13

步骤13

全部做好后放入八寸戚风模具中，模具底部放一张硅油纸，防粘，送入烤箱二次发酵至1.5倍大
#妈妈手中的安心味#玫瑰花面包的做法图解14

步骤14

二次发酵好取出
#妈妈手中的安心味#玫瑰花面包的做法图解15

步骤15

筛上一层高粉
#妈妈手中的安心味#玫瑰花面包的做法图解16

步骤16

送入预热好的烤箱160度35分钟
#妈妈手中的安心味#玫瑰花面包的做法图解17

步骤17

烤好取出
#妈妈手中的安心味#玫瑰花面包的做法图解18

步骤18

脱模，玫瑰花面包就做好啦

玫瑰花面包的烹饪技巧

记得加盖锡纸哦，以免上色太深影响成品，想要颜色深的就多滴几滴红丝绒液，我的颜色是粉嫩粉嫩的那种，但是拍不出来
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-05-20

©本菜谱的做法由 🌸香香🌸 编写，未经授权不得转载
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