韩式小葱泡菜

韩式小葱泡菜

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土豆小娃
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单位种的小葱 每人分发了一袋 临时起意决定做道泡菜 放的久 又好吃

韩式小葱泡菜的用料

小葱 两捆 辣椒面 一袋
蒜末 8勺 姜末 6勺
糯米糊 一杯 粗盐 一袋
酱油 2勺 豉汁油 2勺
糖 20克

韩式小葱泡菜的做法

韩式小葱泡菜的做法图解1

步骤1

准备好新鲜的小葱
韩式小葱泡菜的做法图解2

步骤2

去除根部和老叶
韩式小葱泡菜的做法图解3

步骤3

摘好的小葱分装在盆盆里备用
韩式小葱泡菜的做法图解4

步骤4

洗净 控除多余水分
韩式小葱泡菜的做法图解5

步骤5

切断放入盆盆中 撒少许的盐 杀出多余水分（此步骤忘记拍照了）
韩式小葱泡菜的做法图解6

步骤6

熬制糊糊 我因为是临时起意 没有用糯米而是用面粉代替 熬制透明状 晾凉
韩式小葱泡菜的做法图解7

步骤7

调制辣椒酱料 姜蒜沫搅拌均匀
韩式小葱泡菜的做法图解8

步骤8

将辣椒酱料倒入浆糊中
韩式小葱泡菜的做法图解9

步骤9

酱料与小葱充分搅拌均匀
韩式小葱泡菜的做法图解10

步骤10

成品出炉其实我也是第一次做 调料放的都比较豪放 最后密封冰箱保存就好啦

韩式小葱泡菜的烹饪技巧

我这个不是纯正版的韩式泡菜 因为是临时起意 鱼露 糯米粉 糖浆都没有 而是用家中最普遍的调料代替而成的
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-05-20

©本菜谱的做法由 土豆小娃 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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