青红椒肉丝

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@烂好人
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万万没想到10元不到，能做出如此美味的下饭菜。

青椒肉丝的用料

鲜肉丝 300克 青椒 2个
红椒 个 蒜 3瓣
老抽 半勺 生抽 1勺
蚝油 1勺 盐 适量
生粉 2勺

青椒肉丝的做法

青红椒肉丝的做法图解1

步骤1

所有的配菜切丝备用，再拍三瓣大蒜
青红椒肉丝的做法图解2

步骤2

接下来调碗料汁：生抽勺，蚝油勺，盐 鸡精适量，两勺清水搅均备用
青红椒肉丝的做法图解3

步骤3

腌肉丝，生粉，少许盐，抓一会粘稠就可以加少许老抽增加颜色 ，少许玉米油防止粘锅，
青红椒肉丝的做法图解4

步骤4

起锅烧油热后把肉丝炒成这样备用
青红椒肉丝的做法图解5

步骤5

再次起锅烧油热后，先将蒜青红椒丝翻炒几下
青红椒肉丝的做法图解6

步骤6

加入肉丝翻炒，倒入调好的料汁
青红椒肉丝的做法图解7

步骤7

收汁，装盘开动吧

青椒肉丝的烹饪技巧

这道菜肉丝一定要多抓几下，会更加鲜嫩，
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-05-20

©本菜谱的做法由 @烂好人 编写，未经授权不得转载
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