芝心爆浆薯球

芝心爆浆薯球

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在咱们中国乃至全球各式各样的菜品中，马铃薯，也就是土豆子，可以称得上是一个王者了！无论是餐厅美食，还是路边小吃，它采取全覆盖的政策；无论是农家餐桌还是高档宴会，它也统统玩得转，今天带来一道芝心爆浆薯球！ 芝心爆浆薯球-外脆里绵，搭配奶味儿超浓郁的芝士片，简直不要太妙！
参与活动: #第七届中国家庭烘焙料理大赛复赛进行中-披萨组#

芝心爆浆薯球的用料

土豆 两个 盐 适量
黑胡椒粉 适量 安佳芝士片 2片
面粉 10克 鸡蛋 1个
面包糠 20克

芝心爆浆薯球的做法

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步骤1

准备好土豆，切片放入蒸锅蒸15分钟。
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步骤2

蒸好的土豆放凉压成泥状。
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步骤3

放入盐、黑胡椒粉揉匀。
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步骤4

准备好芝士片。
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步骤5

将土豆泥压成小饼。
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步骤6

包入芝士片，包起来揉匀。
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步骤7

准备好面粉、鸡蛋液、面包糠。
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步骤8

将土豆球先滚面。
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步骤9

再滚蛋液。
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步骤10

再滚面包糠。
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步骤11

逐一做好。
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步骤12

锅中倒入油，加热至六成热，放入土豆球小火炸至金黄色即可出锅了。
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步骤13

用吸油纸吸一下油脂，摆盘就可以上桌了！
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步骤14

芝心爆浆薯球-外脆里绵。
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步骤15

简直不要太妙！

芝心爆浆薯球的烹饪技巧

土豆球可以油炸，不喜欢太多油的可以用烤箱烤，空气炸锅制作都是非常成功的，怎么做都好吃！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-09-11

©本菜谱的做法由 归家小厨 编写，未经授权不得转载
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