鱼香肉丝

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鱼香肉丝属于经典菜肴，即是经典，必定好吃，酸甜中带辣，肉丝鲜嫩多汁，木耳，蔬菜清脆爽口，超级好吃，做法简单快手，可以自己调好料汁，腌制好肉丝，小朋友也可以轻松做出美味的鱼香肉丝！
参与活动: #中小学生做饭指南#

鱼香肉丝的用料

猪肉 300克 胡萝卜 半根
黑木耳 适量 青椒 1个
小米椒 3个 大蒜 适量
姜 适量 料酒 一勺
生抽 2勺 米醋 一勺
糖 一勺 盐 一小勺
淀粉 一勺 鸡精 适量
水 半碗 油 适量

鱼香肉丝的做法

#中小学生做饭指南#鱼香肉丝的做法图解1

步骤1

准备食材备用
#中小学生做饭指南#鱼香肉丝的做法图解2

步骤2

猪肉切丝，加入一勺料酒
#中小学生做饭指南#鱼香肉丝的做法图解3

步骤3

加入一勺生抽
#中小学生做饭指南#鱼香肉丝的做法图解4

步骤4

加入一鸡精
#中小学生做饭指南#鱼香肉丝的做法图解5

步骤5

加入一勺淀粉
#中小学生做饭指南#鱼香肉丝的做法图解6

步骤6

加入适量食用油抓拌均匀腌制片刻
#中小学生做饭指南#鱼香肉丝的做法图解7

步骤7

胡萝卜切丝，青椒切丝，木耳泡发切丝
#中小学生做饭指南#鱼香肉丝的做法图解8

步骤8

大蒜拍碎，葱姜切丝，小米椒切片
#中小学生做饭指南#鱼香肉丝的做法图解9

步骤9

调鱼香汁，碗里加入一勺生抽，一勺米醋，一勺鸡精，一勺糖，一小勺盐，一勺淀粉
#中小学生做饭指南#鱼香肉丝的做法图解10

步骤10

加入半碗水搅拌均匀
#中小学生做饭指南#鱼香肉丝的做法图解11

步骤11

起锅烧油，下入肉丝翻炒至变色，加入葱姜蒜辣椒爆香
#中小学生做饭指南#鱼香肉丝的做法图解12

步骤12

加入木耳翻炒至断生
#中小学生做饭指南#鱼香肉丝的做法图解13

步骤13

加入胡萝卜青椒翻炒几下
#中小学生做饭指南#鱼香肉丝的做法图解14

步骤14

倒入料汁翻炒均匀，加入大蒜
#中小学生做饭指南#鱼香肉丝的做法图解15

步骤15

翻炒均匀即可出锅
#中小学生做饭指南#鱼香肉丝的做法图解16

步骤16

一道鲜香美味的鱼香肉丝就做好了
#中小学生做饭指南#鱼香肉丝的做法图解17

步骤17

成品图！

鱼香肉丝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-05-21

©本菜谱的做法由 邱邱的厨房日记 编写，未经授权不得转载
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