烧麦

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爱做菜的妹子😄🧒
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家人喜欢吃，外面买的肉肉放的比较少，干脆就自己动手做了。

烧麦的用料

糯米（提前浸泡一晚） 1000克 饺子皮 50克
五花肉（或香肠或火腿丁） 500克 干香菇 10朵
食用油 40勺 --生抽 2勺
--老抽 1勺 --蚝油 2勺
--盐 少量 蒜蓉适量 30
朝天椒 20

烧麦的做法

烧麦的做法图解1

步骤1

买回糯米清洗干净用水浸泡十分钟，注意不需要浸泡太久不然糯米饭会太糯了就不好吃哦！
烧麦的做法图解2

步骤2

肥瘦相间的肉更好吃哦！
烧麦的做法图解3

步骤3

香菇提前用水浸泡，直到泡软，如果不喜欢香菇味太重的可以用热水浸泡哦！
烧麦的做法图解4

步骤4

香切末，肉肉切末（肥瘦分开），因为我们家人都喜欢吃辣所以我放了一些老家的朝天椒，还有蒜蓉，不喜欢吃蒜蓉和辣椒的可以不要放哦！
烧麦的做法图解5

步骤5

将肥肉先放锅里炸出油，在依次加入瘦肉再加香菇，辣椒，蒜蓉
烧麦的做法图解6

步骤6

加入酱料后在翻炒五分钟左右
烧麦的做法图解7

步骤7

加入已经煮好的糯米饭搅拌均匀就可以开始包烧麦啦！
烧麦的做法图解8

步骤8

这就是成品了，包好之后想吃多少就蒸多少，多的放冰箱冷冻
烧麦的做法图解9

步骤9

放冷冻凝固之后就可以用袋子装好，下次要吃的时候在拿出来蒸就行了

烧麦的烹饪技巧

我觉得烧麦事非常容易做的，按照自己喜欢的口味去搭配材料，包起来也比较随意也很容易哦r
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-05-21

©本菜谱的做法由 爱做菜的妹子😄🧒 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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