手撕包菜

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诺拉米祺
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超市搞活动，冰箱里的包菜装不下了，经典的手撕包菜提上日程

手撕包菜的用料

卷心菜 半棵 盐 1勺
生抽 适量 辣椒 1个
葱姜蒜末 少许 猪油 少许
米醋 3勺 鸡精 1勺
白糖 3勺

手撕包菜的做法

手撕包菜的做法图解1

步骤1

包菜手撕成片洗净控水，姜蒜切末，偏肥猪肉切粒备用。
手撕包菜的做法图解2

步骤2

起锅少许油，加入猪肉煸炒出油，加入白糖炒至变色，加入切好的蒜姜干辣椒，开大火倒入控干的包菜。
手撕包菜的做法图解3

步骤3

大火翻炒3分钟左右，沿锅边淋入米醋，加入盐、鸡精、少许生抽，再翻炒2至3分钟至包菜微软，装盘完成。

手撕包菜的烹饪技巧

糖和米醋的量适当多些，整个过程保持大火。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-05-22

©本菜谱的做法由 诺拉米祺 编写，未经授权不得转载
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