凉拌木耳包菜

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凉拌木耳包菜的用料

包菜 1/3个 木耳 适量
辣椒粉 1汤勺 熟芝麻 1汤勺
蒜 适量 花椒 1汤勺
盐 1/2勺 生抽 2勺
白糖 1汤勺 醋 1汤勺
耗油 1汤勺

凉拌木耳包菜的做法

凉拌木耳包菜的做法图解1

步骤1

包菜用手撕开洗净，锅里放入适量水，放入一汤勺油，几点醋，水开放入包菜，变翠绿色捞出，放入凉白开里变凉。 木耳泡放洗净，放入开水锅煮三分钟捞出切碎。
凉拌木耳包菜的做法图解2

步骤2

灵魂小料汁：适量蒜切碎，炒熟的芝麻一汤勺，辣椒面一汤勺，适量的花椒。起锅放入适量油，油热分两次倒入，边倒边搅拌。激出聊香味。
凉拌木耳包菜的做法图解3

步骤3

放入两汤勺生抽，一汤勺耗油，一汤勺醋，一汤勺白糖，适量盐拌匀。
凉拌木耳包菜的做法图解4

步骤4

把料汁倒入菜里，拌匀。香喷喷的小凉菜就做好了。

凉拌木耳包菜的烹饪技巧

木耳用温水泡，很快就可以泡发。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-05-22

©本菜谱的做法由 茂蕾 编写，未经授权不得转载
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