奶香芝麻脆底包

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【6-334】 这是一个背景薄荷那么好显而易见老存稿的故事…… ----- 2022.05.22

奶香芝麻脆底包的用料

面粉 半斤? 牛奶 可换
酵母粉 三克 白糖 可省
盐 一咩咩 黑芝麻 一大把
植物油 十克 黄油 可选

奶香芝麻脆底包的做法

奶香芝麻脆底包的做法图解1

步骤1

根据烤盘大小和自己想要包量舀面粉随便加上点儿糖盐酵母粉，咸口甜口看心情
奶香芝麻脆底包的做法图解2

步骤2

分批加水或牛奶努力搅和到大概成坨坨没啥子干面粉的状态
奶香芝麻脆底包的做法图解3

步骤3

挪到提前淋油撒芝麻的面案上--油就黄油或者淡味植物油没记错的话黑芝麻应该是熟哒
奶香芝麻脆底包的做法图解4

步骤4

想办法给它揉匀了不用非得揉光滑，完事儿搁到一保鲜盒/碗里盖盖扔冷藏去睡觉
奶香芝麻脆底包的做法图解5

步骤5

低温发酵八小时以上，烤前一小时拿出来回下温
奶香芝麻脆底包的做法图解6

步骤6

挪到面案上分成好多个二十几克的小面剂，喜欢大包包一两多一个也不是不可以
奶香芝麻脆底包的做法图解7

步骤7

一个个排气滚圆给它整漂亮点儿，码到铺好油纸的烤盘上送进放了碗热水的烤箱关门静静等包胖
奶香芝麻脆底包的做法图解8

步骤8

挪出来划口插黄油或者筛层干面粉都行，然后送回预热好的烤箱给包烤熟烤上色就好了
奶香芝麻脆底包的做法图解9

步骤9

这是上下火两百度搁中层烤了十五分钟的插油包，外壳香香的内里软软的，黄油化了往下跑自然就烤出焦黄小脆底啦
奶香芝麻脆底包的做法图解10

步骤10

走了哟，明天见~

奶香芝麻脆底包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-05-22

©本菜谱的做法由 sure汪 编写，未经授权不得转载

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