破防了！鲜掉眉的葱油蛏子～巨好吃

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今天分享一款简单美味的葱油蛏子，只需要简单的烹饪方法，就能做出！肉质嫩滑，鲜嫩多汁！真的超级好吃！喜欢的赶紧试试

葱油蛏子的用料

蛏子 500克 葱 3根
姜 3片 蒜 6瓣
小米辣 3个 千岛源茶油 适量

葱油蛏子的做法

破防了！鲜掉眉的葱油蛏子～巨好吃的做法图解1

步骤1

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步骤2

把蛏子清洗干净，加一勺盐加水末过蛏子，把里面的沙子吐干净 锅里倒入山茶油，放入葱段和蒜片，小火煎出香味
破防了！鲜掉眉的葱油蛏子～巨好吃的做法图解3

步骤3

调葱油：碗里加入两勺生抽+一勺蚝油+少许白糖+两勺葱油拌匀 锅里水开放入蛏子加入葱和姜片，焯熟捞出取出蛏肉过凉水，捞出装盘加入葱花小米辣黑胡椒碎，加入葱油调料即可！
破防了！鲜掉眉的葱油蛏子～巨好吃的做法图解4

步骤4

成品图
破防了！鲜掉眉的葱油蛏子～巨好吃的做法图解5

步骤5

真的太好吃，你们也快去试试，让挑食宝宝爱不释手！做海鲜我都会选择使用茶油，在煮汤时或出锅后加入一匙茶油，使汤更清鲜味美。不会抢夺食物本身的鲜香，口感不油腻。

葱油蛏子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-05-23

©本菜谱的做法由 厨房笔记-fang 编写，未经授权不得转载
分类： 伊可新

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