空气炸锅蒜香排骨

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看到了别人做的，我稍微改良了一版口味偏清淡的

蒜香排骨的用料

五花肉 600 克 蒜 4-5瓣
糖 半勺 酱油 1勺
料酒 1勺 鸡蛋 1个
蚝油 1勺 薄盐生抽 1勺
姜蒜末 1勺 淀粉 2勺
十三香 适量 盐 适量
黑胡椒 适量 孜然 适量
辣椒面 适量

蒜香排骨的做法

空气炸锅蒜香排骨的做法图解1

步骤1

排骨洗净沥水
空气炸锅蒜香排骨的做法图解2

步骤2

将糖到黑胡椒这一步的的配料全部放进去
空气炸锅蒜香排骨的做法图解3

步骤3

抓匀腌制1小时以上
空气炸锅蒜香排骨的做法图解4

步骤4

空气炸锅放上锡纸碗，底部刷一层油，铺上蒜瓣
空气炸锅蒜香排骨的做法图解5

步骤5

把排骨码进去
空气炸锅蒜香排骨的做法图解6

步骤6

180度12分钟后取出是这样
空气炸锅蒜香排骨的做法图解7

步骤7

翻面再一次180度12分钟，剩最后一两分钟的时候可以撒上孜然或辣椒面
空气炸锅蒜香排骨的做法图解8

步骤8

出锅啦，我做了两锅，一锅辣的一锅不辣的

蒜香排骨的烹饪技巧

排骨要控干水分，所有的“勺”量都是指普通瓷汤匙；底部的油只能刷一点点是怕蒜瓣焦了～之后排骨会烤出很多油的～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-05-23

©本菜谱的做法由 canachan 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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