烧卖

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好好吃饭_Mo
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疫情期间动手的快乐不能停。

烧卖的用料

糯米 500克 腊肠 350克
胡萝卜 2根 香菇 100克
玉米 100克 聪明豆 100克
料酒 10克 老抽 15克
蚝油 10克 生抽 两勺
盐 适量 五香粉 15克

烧卖的做法

烧卖的做法图解1

步骤1

开水下锅，2分钟断生。
烧卖的做法图解2

步骤2

四种蔬菜断生后，起锅烧油下小葱少许，倒入腊肠翻炒（切成小丁丁，忘记拍照了），放入所有青菜，加入上面食材里的调料翻炒。
烧卖的做法图解3

步骤3

糯米前一晚泡一夜，第二天上锅蒸30分钟。取出放到菜里一起翻炒。颜色均匀熟了即可停止翻炒，静止放凉为止。
烧卖的做法图解4

步骤4

卖现成的饺子皮，把边边压一压，把凉了的炒饭团成团，半包上。
烧卖的做法图解5

步骤5

上锅水开蒸8分钟即可食用。
烧卖的做法图解6

步骤6

又是一顿饱饭✌️

烧卖的烹饪技巧

炒腊肠时少放些料酒，尽量煸炒出油在添加蔬菜，掌握好火候。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-05-23

©本菜谱的做法由 好好吃饭_Mo 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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    / 7 烧卖的做法步骤

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