黑米鸡肉粽

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今年做点不一样的粽子吧，家里的老人孩子不能吃太多糯米食，所以就有了这款黑米鸡肉粽，即使控制体重的人儿们也可以放心吃起来哦……
参与活动: #蓓妮妈妈花样果酱灵感｜初夏甜蜜大放送#

黑米鸡肉粽的用料

黑米 200克 小粽叶 10张
鸡腿 1只 味达美姜葱料酒 1勺
盐 1小勺 六月香葱伴侣韩式辣椒酱 1勺
酱油 1勺

黑米鸡肉粽的做法

#蓓妮妈妈美味#黑米鸡肉粽的做法图解1

步骤1

准备好食材
#蓓妮妈妈美味#黑米鸡肉粽的做法图解2

步骤2

干粽叶用清水泡发2个小时，再烧一锅开水烫5分钟后捞出洗净备用
#蓓妮妈妈美味#黑米鸡肉粽的做法图解3

步骤3

黑米淘洗干净后，用水泡4个小时
#蓓妮妈妈美味#黑米鸡肉粽的做法图解4

步骤4

鸡腿去骨切成块，加入六月香韩式辣椒酱
#蓓妮妈妈美味#黑米鸡肉粽的做法图解5

步骤5

加入味达美姜葱料酒，抓匀腌制4个小时
#蓓妮妈妈美味#黑米鸡肉粽的做法图解6

步骤6

泡发好的黑米沥干水，加入盐和酱油调味
#蓓妮妈妈美味#黑米鸡肉粽的做法图解7

步骤7

取两张粽叶折成漏斗状，装入黑米和鸡肉
#蓓妮妈妈美味#黑米鸡肉粽的做法图解8

步骤8

再装上黑米后包好扎紧绳子，放入锅里煮1个小时即可
#蓓妮妈妈美味#黑米鸡肉粽的做法图解9

步骤9

黑米鸡肉粽可以开吃啦
#蓓妮妈妈美味#黑米鸡肉粽的做法图解10

步骤10

粗粮粽子也不错哦

黑米鸡肉粽的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-05-24

©本菜谱的做法由 泣哥儿的厨房故事 编写，未经授权不得转载
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