红烧猪蹄卤猪蹄

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很多人会觉得卤猪蹄很难‼️ 其实一点都不会吖 只需要简单几步,照着学就好了 是一道特别好上手的家常菜

红烧猪蹄卤猪蹄的用料

猪蹄 一斤 适量
冰糖 5-6块 大蒜 2瓣
老抽 适量 红辣椒 2个
姜片 3片 老抽 1勺
香叶 2片 2根
料酒 3勺

红烧猪蹄卤猪蹄的做法

红烧猪蹄卤猪蹄的做法图解1

步骤1

猪蹄清洗干净
红烧猪蹄卤猪蹄的做法图解2

步骤2

放入清水葱姜料酒焯水
红烧猪蹄卤猪蹄的做法图解3

步骤3

加油加入冰糖炒色,加入猪蹄生抽,老抽八角香叶翻炒一会
红烧猪蹄卤猪蹄的做法图解4

步骤4

倒入砂锅,或者电饭煲,加入适当的开水,加味精,盐,卤料包,(没有的也可以不加)大火煮开,小火炖30分钟

红烧猪蹄卤猪蹄的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2022-05-24

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