茄汁牛肉通心粉

精品
7.7万 浏览 2080 收藏
收藏
食a色
食a色 食a色
＋ 关注


虽然咕咾汁让人第一时间想到的是咕咾肉，但是，当科尔沁的牛肉馅与通心粉被联系在一起的时候，咕咾汁很快就被抛到了一边。没考究过通心粉的吃法，也不太关心什么才是正宗。重要的是，能够一次性纳入更多的元素。就用咕咾汁来一个牛肉通心粉，如何？ 随意发挥，没什么章法，胡乱折腾一通，红红的茄汁牛肉通心粉出了锅。装进盘子把自己吓一跳，原来80克通心粉居然也可以整出这么大一盘来。味道好像还不错，酸甜口。不过，怎么隐隐约约感觉到些许辣味来？盘子上残留的渍迹，让人恍惚有些辣椒油的感觉？后来，细看配料，原来配料的末尾赫然印着香辛料仨字。敢情这辣感确然不是幻觉/错觉。
参与活动: #中小学生做饭指南#

茄汁牛肉通心粉的用料

通心粉 80克 牛肉馅 30克
咕咾汁 50克 罗勒 1小勺
洋葱 1小块 姜蒜 适量
黑胡椒碎 适量 青椒 半根
油 少许

茄汁牛肉通心粉的做法

#中小学生做饭指南# 茄汁牛肉通心粉的做法图解1

步骤1

用料：通心粉80克，科尔沁牛肉馅30克，红果家咕咾汁50克，罗勒1小勺，洋葱1小块，姜蒜适量，黑胡椒碎适量，青椒半根，油少许。
#中小学生做饭指南# 茄汁牛肉通心粉的做法图解2

步骤2

姜蒜切末，洋葱切碎丁，青椒切圈，备用。
#中小学生做饭指南# 茄汁牛肉通心粉的做法图解3

步骤3

锅中倒水，煮沸，
#中小学生做饭指南# 茄汁牛肉通心粉的做法图解4

步骤4

放入通心粉煮5-10分钟，
#中小学生做饭指南# 茄汁牛肉通心粉的做法图解5

步骤5

煮透后捞出，控水。
#中小学生做饭指南# 茄汁牛肉通心粉的做法图解6

步骤6

锅中倒油，烧热，
#中小学生做饭指南# 茄汁牛肉通心粉的做法图解7

步骤7

放入姜蒜末炒香。
#中小学生做饭指南# 茄汁牛肉通心粉的做法图解8

步骤8

倒入洋葱碎，炒香，
#中小学生做饭指南# 茄汁牛肉通心粉的做法图解9

步骤9

加入牛肉馅，拨散，翻炒至变色，
#中小学生做饭指南# 茄汁牛肉通心粉的做法图解10

步骤10

倒入咕咾汁，
#中小学生做饭指南# 茄汁牛肉通心粉的做法图解11

步骤11

翻炒均匀。
#中小学生做饭指南# 茄汁牛肉通心粉的做法图解12

步骤12

加入通心粉和青椒，翻炒至青椒断生，
#中小学生做饭指南# 茄汁牛肉通心粉的做法图解13

步骤13

加入黑胡椒碎和罗勒，
#中小学生做饭指南# 茄汁牛肉通心粉的做法图解14

步骤14

翻炒均匀，熄火。
#中小学生做饭指南# 茄汁牛肉通心粉的做法图解15

步骤15

盛入盘中，趁热食用。

茄汁牛肉通心粉的烹饪技巧

各材料比例可以随意调整，没有牛肉馅可以用猪肉馅代替。 翻炒时火不宜太大，中火就行，以免焦糊。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-05-25

©本菜谱的做法由 食a色 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

茄汁牛肉通心粉的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > #中小学生做饭指南# 茄汁牛肉通心粉

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 16 #中小学生做饭指南# 茄汁牛肉通心粉的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活