焖猪脚

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喜欢吃猪脚的朋友，可以尝试自己用沙锅慢煮，相信自己会做得更好，更香，更合味口。

焖猪脚的用料

猪蹄 2只 姜 8片
八角 1个 桂皮 1块
香叶 3片 盐 适量
片糖 小块 酱油 1饭碗量
白酒 少许 叉烧酱 2勺

焖猪脚的做法

焖猪脚的做法图解1

步骤1

先将猪脚洗干净，放热水洗澡去味
焖猪脚的做法图解2

步骤2

将生姜切好放沙锅底
焖猪脚的做法图解3

步骤3

把肉捞起，一层层的放沙锅
焖猪脚的做法图解4

步骤4

直至放满，然后加一大勺盐有肉上面。
焖猪脚的做法图解5

步骤5

加水，加酱油，至肉边。
焖猪脚的做法图解6

步骤6

再继续加片糖，八角，桂皮，和白酒适量，叉烧酱2勺。
焖猪脚的做法图解7

步骤7

中火至大火慢煮至熟，变色为止，历程约1至1个半小时。

焖猪脚的烹饪技巧

煮这菜，要看火，看肉的煮熟度，相信慢焖出佳品。如果有压力锅来煮，更加快熟更方便。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-05-25

©本菜谱的做法由 □лυЯ□ 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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