杏鲍菇肉丝

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简单易上手～

杏鲍菇肉丝的用料

杏鲍菇 1个 里脊肉 300g
青辣椒 1-2个约40g 红辣椒 1-2个约35g
盐 适量约10g 胡椒粉 适量约3g
生抽 一勺35g 蚝油 半勺8g
蒜末 适量3g

杏鲍菇肉丝的做法

杏鲍菇肉丝的做法图解1

步骤1

肉丝放入生抽、胡椒粉、淀粉抓拌均匀，一勺食用油抓拌包浆； 热锅凉油，放入切好的杏鲍菇炒出水分盛出备用；
杏鲍菇肉丝的做法图解2

步骤2

再次放少许油，放入肉丝、花椒粉炒至肉丝变色，放入蒜末、青红椒丝炒至断生；
杏鲍菇肉丝的做法图解3

步骤3

调入生抽、蚝油、一点点老抽、杏鲍菇翻炒均匀即可～

杏鲍菇肉丝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-05-25

©本菜谱的做法由 里屿 编写，未经授权不得转载
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