糯米鸡

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糯米鸡的用料

荷叶 3张 鸡腿 3只
花菇 9朵 糯米 400克
蚝油 一大勺 生粉 一小勺
豆瓣酱 1勺

糯米鸡的做法

糯米鸡的做法图解1

步骤1

糯米洗净水中加入一勺蚝油搅拌均匀煮熟。
糯米鸡的做法图解2

步骤2

香菇泡发切对半。
糯米鸡的做法图解3

步骤3

鸡腿去骨，肉切成小块，加入蚝油以及适量豆瓣酱还有生粉腌制。
糯米鸡的做法图解4

步骤4

香菇先炒会。
糯米鸡的做法图解5

步骤5

再放入鸡肉一起炒，加入适量泡发香菇的水焖10分钟。
糯米鸡的做法图解6

步骤6

荷叶要提前泡半个小时左右洗净，剪成长方形把糯米饭一团放中间，再把香菇鸡放中间，上面再放一层糯米饭。
糯米鸡的做法图解7

步骤7

四个角放上去包紧就好了。
糯米鸡的做法图解8

步骤8

放蒸锅蒸大概10分钟左右即可。
糯米鸡的做法图解9

步骤9

带有荷香味的糯米饭。
糯米鸡的做法图解10

步骤10

香菇鸡肉跟糯米一起特别配，香软可口…
糯米鸡的做法图解11

步骤11

广东一大特色小吃，广东人的糯米粽！

糯米鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-05-26

©本菜谱的做法由 大狮小厨 编写，未经授权不得转载
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