铜锣烧～儿时的味道

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一款简单快手的早餐，吃出儿时的味道。

铜锣烧的用料

鸡蛋 1个 低粉 65克
蜂蜜 10克 砂糖 10克
泡打粉 1.5克 牛奶 40克
玉米油 10克 豆沙馅 适量

铜锣烧的做法

铜锣烧～儿时的味道的做法图解1

步骤1

无油无水的盆中磕入一枚鸡蛋。
铜锣烧～儿时的味道的做法图解2

步骤2

倒入玉米油搅拌均匀
铜锣烧～儿时的味道的做法图解3

步骤3

加入细砂糖，牛奶，蜂蜜搅拌均匀
铜锣烧～儿时的味道的做法图解4

步骤4

筛入低筋面粉和泡打粉。
铜锣烧～儿时的味道的做法图解5

步骤5

不要画圈搅拌，Z字形来回搅拌至酸奶状。盖上静置15分钟左右。
铜锣烧～儿时的味道的做法图解6

步骤6

不粘锅开小火，不放油，挖一勺面糊放入锅中，表面看见气泡就可以翻面了。
铜锣烧～儿时的味道的做法图解7

步骤7

翻面半分钟左右就可以了。
铜锣烧～儿时的味道的做法图解8

步骤8

夹上豆沙馅更好吃。
铜锣烧～儿时的味道的做法图解9

步骤9

成品图
铜锣烧～儿时的味道的做法图解10

步骤10

成品图
铜锣烧～儿时的味道的做法图解11

步骤11

成品图

铜锣烧的烹饪技巧

煎的时候注意火候
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-05-27

©本菜谱的做法由 莎糖家 编写，未经授权不得转载
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